Los 12 pasos para la elaboración del pan
Apr 10, 2012·Chef Laszlo Gyomrey nos muestra cuales son las etapas para la elaboración del pan según la escuela francesa de panadería.Este video es ideal para principiantes o para aquellas personas que aun habiendo hecho pan en el pasado desean aprender los aspectos técnicos de como se hace un pan. Aprendiendo cada fase de la elaboración permite que el estudiante entienda la relación causa …